Dar Moha Restaurant à Marrakech

Bienvenue à Dar Moha

Niché au cœur de la Médina de Marrakech, dans un ancien palais ayant appartenu au célèbre couturier Pierre Balmain, Dar Moha est une adresse de luxe incontournable pour les amateurs de haute gastronomie. Sous la direction du Chef Moha, pionnier de la cuisine marocaine revisitée, ce restaurant offre une expérience culinaire unique, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par une touche de modernité. Marrakech à Table vous invite à découvrir ce joyau, un véritable écrin de raffinement et d’innovation.

Les Menus de Dar Moha

Découvrez la cuisine marocaine revisitée et raffinée de Dar Moha, proposant des menus dégustation pour le déjeuner et le dîner, ainsi qu’une sélection à la carte pour le déjeuner. Chaque plat est une célébration des saveurs et de la créativité du Chef Moha.

Note Importante : Les prix ne sont pas inclus dans les images de menu fournies. Pour les tarifs et les menus les plus récents, veuillez consulter le site officiel de Dar Moha ou les contacter directement.

DÉJEUNER – Menu Gastronomique

Menu Dégustation

PETITES SAVEURS TIÈDES ET CROUSTILLES DU CHEF

Blanc de poulet au thym
Cigares d’aubergines aux amandes et miel
Choux fleur à la tangéroise
Cigares de Kefta aux épices
Lentilles en Djellaba
Briouattes de fromages aux herbes fines
Lentille à la viande séchée et potiron
Maakouda de pomme de terre et coriandre fraîche

PETITES SAVEURS FRAICHES DE L’ATLAS

Salade de Tomates et poivrons fumés aux feuilles d’olivier et endives
Carottes et oranges à la fleur d’oranger
Oignons à l’eau de rose de M’gouna et raisins secs
Salade d’aubergines « Zaalouk »
Salade de Concombre au thym frais
Taktouka à l’huile d’argan
Salade de patate douce au pamplemousse
Pourpier au citron confit
Salade de potiron à la gomme arabique

PASTILLA AU CHOIX

Pastilla de poulet à la cannelle
Pastilla de fruits de mer à la crème de bisque
Pastilla de légumes au coulis de « kesbour »

TAGINE & COUSCOUS AU CHOIX

Tagine de Boeuf aux fruits et fruits secs
Tagine de souris d’agneau aux légumes de saison
Tagine de loup de mer et mosaïque de légumes
Cuisse de poulet « M’slallah »
Trid de caille
Couscous classique d’agneau aux sept légumes
Couscous berbère d’orge au poulet

DESSERT AU CHOIX

Chakhchoukha à la pomme safranèe et à la crème d’amande
Salade d’agrumes au ma z’har
Couscous de dattes et fruits
Palette de glaces aux saveurs du pays

DÉJEUNER A LA CARTE

Nos entrées

Petites saveurs fraîches de l’ATLAS
- Salade de tomates et poivrons fumés aux feuilles d’olivier et endives
- Carottes et oranges à la fleur d’oranger
- Oignons à l’eau de rose de M’gouna et raisins secs
- Salade d’aubergines « Zaalouk »
- Salade de concombre au thym frais
- Taktouka à l’huile d’argan
- Salade de patate douce au pamplemousse
- Pourpier au citron confit
- Salade de potiron à la gomme arabique
Petites saveurs tièdes et croustillantes du chef
- Blanc de poulet au thym
- Cigares d’aubergines aux amandes et miel
- Choux fleur à la tangéroise
- Cigares de Kefta aux

Galerie

Heures d'Ouverture

Jour	Heures d'ouverture
Lundi	12h00 - 23h00
Mardi	12h00 - 23h00
Mercredi	12h00 - 23h00
Jeudi	12h00 - 23h00
Vendredi	12h00 - 23h00
Samedi	12h00 - 23h00
Dimanche	12h00 - 23h00

Marrakech à Table